Конвекційна піч Unox XBC 805 + розстібна шафа Unox XL 413 б/у

Продам комплект Конвекційна піч Unox XBC 805 + розстібна шафа Unox XL 413 б/у. 
Основні характеристики
Під'єднання                               380 В
Кількість рівнів                    10
Деко                                    600х400 мм
Відстань між рівнями      80 мм
Температурний режим    от         30 до 260 °C
Керування    електронне
Потужність                                     15.2 кВт
Ширина                                         860 мм
Глибина                                         900 мм
Висота                                         1140 мм
Вага (без паковання)                       118 кг
Країна-виробник                Італія
Опис
Пекарські конвекційні шафи з пароволоженням UNOX XBC 805 лінії BakerTop розроблені для кондитерського виробництва та хлібопічення. Це печі з електронною панеллю керування й пароутворенням інжекторного типу підійдуть для випікання будь-якого асортименту кондитерських виробів завдяки широкому модельному ряду та великим функціональним можливостям.
Функції готування:

Готування за конвекції за температури від 30 °C до 260 °C
Комбіноване приготування Конвекція + Пара за температури від 48 °C до 260 °C, Steam.Maxi від 30% до 90%
Готування Конвекція + Вологість за температури від 48 °C до 260 °C, Steam.Maxi, від 10% до 20%
Готовка на пару при температуре от 48°C до 130°C, Steam.Maxi, на 100%
Готування Конвекція + Сухе повітря за температури від 30 °C до 260 °C, Dry.Maxi, від 10% до 100%
Максимальна температура попереднього розігрівання 300 °C
Готування з датчиком температури в серцевині продукту
Готування з датчиком температури та функцією DELTA T
Технологія MULTI.Time: керування 9 таймерами для одночасного приготування різних продуктів
Особливості:

Інжекторний вприск
Сенсорна панель керування
Використання 5 робочих режимів 
Клімат контроль (від 0 до 100%)
Три швидкості вентилятора
Заздалегідь запрограмовані цикли приготування страв
Система "Venturi":

Примусова вентиляція робочої камери для різкого зниження вологості у внутрішньому об'ємі (для надання рум'яної скоринки на продуктах, а також для зкидання пари перед відчиненням дверей, щоб уникнути його різкого викиду) 
Можливість програмування 99 програм до 9 етапів приготування
Делікатне приготування ↑Т
Функція підтримки температури "Hold" 
Програма охолодження робочої камери 
Вбудований щуп 
Напівавтоматична мийка
Можливість встановлення автоматичної мийної системи Rotor.KLEAN
Автодіагностика 
Зовнішнє скло відбиває інфрачервоні промені всередину робочої камери, не нагріваючись вище 40 °C
Можливість перевішування дверцят